بلاك نايت سلفادور تشافي محصول من السلفادور يتميز كونه بلند من السلالات ومعالجة عسلية يتمتع المحصول بنوتات غنية وجميلة تتناسب مع عشاق مشروبات الفلتر الكلاسيكي الخالي من التعقيد وتبرز حلاوة وجمالية المحصول مع مشروبات الحليب بكل احجامها ومقاساتها نوتات المحصول : كرز - كراميل - حليب اللوز - مكسرات - شوكليت المحصول غني بالقوام الكريمي وطعم الشوكولاته واضح بشكل ممتع وجميل كيرف قهوة كولومبية تمت معالجتها بطريقة الغسل من منطقة هويلا ، كاكو من السلالة كاستيلو مناسب للاسبريسو ومشتقاته وكذلك الفلتر الايحاءات : حلاوة واضحة مع حموضة ناعمة وقوام عالي الوزن : 250 جرام كاتورا وارتفاع المزرعة 2000 متر أورو تأتيكم هذة القهوة من كولومبيا وتحديداً من منطقة انتيوكيا المرتفعة والتي يمر بها سلسلة جبال الأنديز ، هذا المحصول الفاخر معالج بالطريقة المغسولة وتم فرزه بطريقة : اكسيلسو حيث أن حبوب البن تتطابق في الحجم تقريباً . المحصول يتميز بالقوام الثقيل الممتلئ والطعم الغني ويناسب الترشيح والاسبريسو ، ويقدم كوب مثالي في مشروبات الحليب المنطقة : انتيوكيا - كولومبيا المعالجة : مغسولة السلالة : كاتورا - كاستيلو الارتفاع : 1700 متر ايحاءات المحصول : كراميل ، شوكولاته ، سكر بني ، مكسرات ، حلاوة حاوية حبوب القهوة الزجاجية البورسليكات تسع لتخزين حتى 26 جرام كوب قهوة مختصة
استمتع بكوب من القهوة الفاخرة مع مزيج أدهم من محمصة الفارس الأسود، واستمتع بتجربة قهوة مميزة
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18 جرام
كمية الماء : 36 مل
درجة حرارة الماء : 92 درجة
وقت الإستخلاص : 28 ثانية - 30 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:30 الى 3:00
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30
تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00
تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30
تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00
آخر صبه الى 300 مل - تنتهي الإستخلاص في
اسم اللون | بكج-7 |